O kapku větší radost nejen z vánočního pečení

O kapku větší radost nejen z vánočního pečení Hera už je téměř jedno století neodmyslitelným pomocníkem při pečení domácích dobrot. Tu si teď nově mohou dopřát i mlsouni s intolerancí na laktózu a trpící alergií na bílkovinu kravského mléka. Hera totiž přichází na trh s novinkou, která neobsahuje žádné stopy mléčného cukru či konzervantů, neobsahuje ani živočišnou…

Mandlové tartaletky s kokosovou náplní a ovocem

Tartaletky jsou druhem moučníků pocházející z Francie. Jde o košíček, který je z lineckého těsta, naplněný krémem nebo sněhem z bílků a ozdobený ovocem. Jedná se vlastně o takové mini koláčky. Tartaletky jsem chtěla vyzkoušet už dlouho, a když jsem měla možnost zkusit novou formu na jejich pečení, bylo rozhodnuto.

Zeleninovo kuskusové kuličky s domácí majonézou

Jakmile se na podzim začne počasí měnit na šedivé, mám tendence v kuchyni vařit tak, aby byla co nejbarevnější. Díky zelenině to není žádný problém a zeleninové kuličky nebo placičky mají nespočet variant. Dnes jsem zvolila variantu s kuskusem, tedy že k zelenině přidáte kuskus a výsledné zeleninové kuličky pak doplníte domácí majonézou.

Mentos – překonejte sílu ž(z)vyku

Každý z nás dozajita zná žvýkací bonbóny Mentos. To, že si do žvýkacího bonbónu můžete kousnout a nevylomíte si u toho zub, je známá věc, ale co kdybyste mohli zvyk změnit na žvyk? Změna je život, a tak se nebojte opustit své staré zvyky a dejte se na objevování nových zvyků (žvyků) :).

Dýňovo ořechový koláč s jablky a hruškami

Dnes se u nás peklo a byl to vyloženě podzimní koláč. Použila jsem vše, co k podzimu patří, a to dýni, jablka, hrušky a vlašské ořechy. Koláč je krásně vláčný. Dá se připravit i v bezlepkové variantě a při jeho přípravě nebudete potřebovat ani vejce či mléko (pouze to rostlinné). Pokud neřešíte žádnou potravinovou alergii, lze jej upéci za použití klasických surovin. Tak s chutí do toho.

Zeleninová polévka s červenou čočkou

Jakmile se venku ochladí, tak saláty měním za zeleninové polévky a pokud se potřebuji zahřát i zevnitř, tak ráda přidávám zázvor nebo chilli a využívám pro mě tak zvaná hřejivá koření, jako je kari či kurkuma a kardamom. Nebojte se z klasické zeleninové polévky vykouzlit díky koření tak trochu netradiční polévku.

Paprikový guláš

Klasický guláš je u nás oblíbený, ale větší oblibě se začíná těšit i jeho podoba s červenými paprikami. Chuť samotných paprik se do omáčky krásně promítne a díky nim to není úplně obyčejný guláš, ale takový, jehož chuť vás osloví. Vychutnat si jej můžete s vaší oblíbenou přílohou, u našich dětí jsou to těstoviny.

Bebe Dobré ráno aneb začínáme den snídaní

Nevím jak u vás, ale u nás jsou rána zpočátku ospalá a pak najednou hektická. Nejhorší je to během pracovního týdne. Vypravuji děti do školy a do školky, k tomu ranní venčení psa a chystání do práce. Vždy se mi hodí cokoliv, co by mi mohlo ráno trochu ulehčit. I přes všechen ten shon se u nás nezapomíná na snídani. Snídaně je důležitá a člověku dodá potřebnou energii na celé dopoledne.

Dýňový chlebíček s vlašskými ořechy a hrozinkami

Dýně je pro mě jednou z nejoblíbenějších surovin. Ráda z ní vařím jak polévky, omáčky tak ji ráda používám i na pečení. Tato podoba dýňové chlebíčku je pro mě dokonalá. Skvělá chuť a ta neskutečně příjemná vůně díky skořici a koření medový perník je prostě nepřekonatelná. Určitě stojí za vyzkoušení.