Kuskus s květákem, cuketou a černými olivami

Kuskus je vděčnou přílohou. Můžete jej uvařit na sladko i jako přílohu k zelenině nebo masu. Kuskus existuje i v bezlepkové podobě, což mi nyní vyhovuje a je i tak moc dobrý. Využila jsem tedy sezónní zeleniny a připravila zeleninovou podobu kuskusu, do kterého jsem použila květák s cuketou a „šmrc“ celému jídlu dodaly olivy a sýr feta.

Cuketová polévka s červenou řepou a zázvorem

V létě a hlavně v horkém počasí vydá hustá zeleninová polévka za hlavní jídlo. Zvolila jsem kombinaci cukety a červené řepy a vznikla lahodná polévka, která má díky zázvoru říz, ale díky smetaně je krásně jemná. Ideální polévka na letní dny, kdy se vám nechce stát dlouho v kuchyni, a chcete si pochutnat.

Kuřecí křídla barbecue se salátem z brambor, červené řepy a jablka

Kuře barbecue je klasika a když se mi do ruky dostalo koření téhož názvu, rozhodla jsem se, že jej vyzkouším. Vybrala jsem kuřecí křídla, která jsem naložila do lahodné marinády, stejně tak dobré budou např. i kuřecí paličky. Jako přílohu si můžete dát bramborový salát s červenou řepou, jablkem a hořčičnou zálivkou.

Cuketový koláč se švestkami a perníkovým kořením

Kombinace cukety a švestek se mi už jednou osvědčila a proto jsem se do ní pustila znovu, ale zase v trochu jiném provedení. Dnes jsem do koláče přidala kakao a perníkové koření. Díky cuketě je koláč krásně vláčný a švestky, jej díky své kyselosti  povznesou. Lze jej připravit z klasických ingrediencí tak i v bezlepkové podobě.

Tuňák s rajčatovým salátem, cibulí a mátou

Pokud chcete vyzkoušet trochu netradiční podobu klasického rajčatového salátu, tak do něj přidejte nasekanou mátu. Chuť máty se skvěle doplňuje s chutí rajčat. Tento salát se skvěle hodí k jakémukoliv masu nebo třeba i k rybě. Tak vyzkoušejte, zda vám tato kombinace bude chutnat.

Letní závitky se zeleninou a tuňákem

Letní závitky jsou skvělé v tom, že si je můžete připravit se zeleniny, kterou doma zrovna máte jako např. mrkve, okurka, zelí a bylinky. Letní závitky jsou lehčí variací na jarní závitky, které se smaží. Letní jak už sám název napovídá, budou odlehčené, tedy nesmažené a v létě si je s chutí vychutnávám, protože jejich příprava není nikterak složitá a připravit si je můžete dle své chuti a nálady. Skvěle se hodí i jako pohoštění na party.

Kokosový koláč s ovocem a drobenkou

Opět jeden univerzální koláč, jehož podobu můžete měnit dle sezónního ovoce či vašich zásob ovoce. Základ je pořád stejný, ale díky náplni nebude tento koláč chutnat nikdy stejně. Měla jsem k dispozici opravdu zralé broskve, tak dnešní ovocná náplň byla jasná. Vyzkoušejte jej i s jiným ovocem a vyberete si ten, který Vám bude chutnat nejvíce.

SOUTĚŽ !!!

Hera slaví 90 let a i když oslavenec spíše dárky dostává než dává u Hery je to naopak. Hera se s Vámi chce podělit a proto třem výhercům, kteří splní podmínky soutěže věnuje svoji kuchařku, kde můžete najít i recept z mého blogu na výborný strouhaný jablkový koláč s ořechy a hrozinkami, dále silikonové formičky na minibábovky a lis na těsto, zdobičku od společnosti Tescoma, tedy vše co při pečení rozhodně využijete

Divočák na červené cibuli a česneku s červeným zelím

Zvěřinu jsem si zamilovala. Je to maso se specifickou chutí a vůni, která nemusí sedět každému, ale myslím, že ti co jí na chuť nepřišli, neměli spíše štěstí na opravdu čerstvý zdroj maso nebo špatnou přípravu. U nás je zvěřina oblíbená, jelikož máme ověřený zdroj a také protože, že zvěřina je málo tučná a lehce stravitelná. Protože maso, je samo o sobě moc dobré k jeho finální přípravě už moc nepotřebujete. Třeba jen dobré koření na zvěřinu, a pokud přidáte dušené zelí a bramborový knedlík máte skvělou kombinaci.