Svatomartinské menu tradičně i netradičně

Svátek sv. Martina se slaví 11. listopadu. Po celé Evropě se konají slavnosti, lidé si dopřávají hostiny a pijí mladé víno. První, co se mi vybaví, když se řekne svatomartinské dobroty je určitě pečená husa a rohlíčky. Obě tyto laskominy mají při tomto svátku svůj význam. Letos jsem si zkusila sestavit svatomartinské menu, které vychází z tradic, ale přináší i nové chutě a variace. Aby to tedy nebylo „jen“ o jídle, tak i trochu té tradice.

Svět plodů dobroty nejen pro zdravé mlsání

Svět plodů dobroty nejen pro zdravé mlsání SVĚT PLODŮ, je tým mladých lidí, kteří se zabývají prodejem potravin a vzděláváním v oblasti výživy člověka a tématy se stravováním. V současnosti je Svět plodů z části dovozcem, z části zpracovatelem a provozovatel i kamenné prodejny (Rýmařov, Olomouc, Zlín) a internetového maloobchodu a velkoobchodu s trvanlivými rostlinnými, převážně sušenými plodinami z celého světa jakými jsou…

Jak ideálně skladovat a uchovávat potraviny

Správným skladováním a uchováváním lze prodloužit životnost potravin a zachovat v maximální míře jejich původní jakost. Jednotlivé druhy potravin mají specifické nároky na skladování. Ideálně bychom jim v domácnosti měli vytvořit takové podmínky, za nichž se nám podaří udržet potraviny, tak aby byly zachovány jejich vlastnosti.

Upeč si svůj dort aneb byla jsem na cukrářském kurzu

Ráda zkouším nové věci a hlavně pokud jde o vaření a pečení, a tak když se mi naskytla možnost zúčastnit se cukrářského kurzu, šla jsem do toho. Cukrařina pro mě byla vždy takovou malou neznámou, a tak jsem se odhodlala pro to, pokusit se proniknout do jejích tajů.

SOUTĚŽ !!!

Není půl meloun jako půl meloun aneb jak si splnit svůj sen 

Food festival aneb možnost ochutnat něco nového

Food festival aneb možnost ochutnat něco nového Já i můj manžel máme rádi jídlo, to není žádná novinka, pro ty kteří nás znají žádná novina :-). Tento víkend jsme měli možnost ochutnat spoustu dobrot a říkala jsem si, že se s Vámi podělím o své gastronomické zážitky. Už dlouho jsem se chtěla zúčastnit nějaké food festivalu,…

Jak skladovat bylinky a koření

Pakliže doma vaříte určitě máte v kuchyni i nějakou tu zásobu bylinek a koření. Mnohá koření však snadno ztrácejí vůni i chuť a jejich skladování má tedy svá pravidla.

Turecká kuchyně

Nastal čas dovolených a nám se po nějaké době poštěstilo a vyrazili jsme celá rodina do Turecka, do jihoturecké provincie Antalya. Kamkoliv se podívám, tak i velmi ráda ochutnávám zdejší kuchyni, nemohlo tomu být v Turecku jinak. Pokud jste ještě tureckou kuchyni neochutnali a chcete se o ní něco dozvědět, tak si o ní něco přečtěte.

Kysané výrobky z pohodlí Vašeho domova, není to nic těžkého

Chcete si vyrobit kysané výrobky jako jogurty a kefíry z pohodlí Vašeho domova a nemáte jogurtovač? Pak jsou pro Vás mlékárenské probiotické kultury VIVO jako stvořené. Mlékárenské probiotické kultury VIVO – jogurtové kultury a probiotika se skládají z živých bakterií, přátelských lidskému organismu.