Pečený čaj

Když je zima, tak se rádi zahřejeme nejen teplou bundou, šálou či čepicí, ale především něčím, co nás zahřeje i uvnitř. Šálek horkého čaje je ideální po návratu domů ze sychravého počasí, sáňkování nebo prostě jen tak, když jsme unaveni po náročném dnu v práci Pokud si doma uděláte zásobu, budete mít “lék” na všechny zmíněné situace a ještě řadu dalších. Do domácí pečeného čaje si můžete dát prakticky jakékoliv ovoce (krom banánu) a namíchat si tak nespočet kombinací. Ovoce můžete použít čerstvé  i mražené a pokud přidáte koření, máte dokonalou souhru chutí a vůní.

Skořicové donutky

Sladké pečení je u nás více než oblíbené. Vedle klasických koláčů a bublanin, jsou u nás v oblibě i muffiny a různé podoby minidortíků, tyto donutky k nim také patří. Tato podoba donutek je zdravější v tom, že jsem je nesmažila, ale pekla v troubě a nakonec je obalila ve skořicovém cukru. Pokud chcete hřešit trochu více může si je ozdobit cukrovou nebo čokoládovou polevou.

Dýňovo ořechový koláč s jablky a hruškami

Dnes se u nás peklo a byl to vyloženě podzimní koláč. Použila jsem vše, co k podzimu patří, a to dýni, jablka, hrušky a vlašské ořechy. Koláč je krásně vláčný. Dá se připravit i v bezlepkové variantě a při jeho přípravě nebudete potřebovat ani vejce či mléko (pouze to rostlinné). Pokud neřešíte žádnou potravinovou alergii, lze jej upéci za použití klasických surovin. Tak s chutí do toho.

Bebe Dobré ráno aneb začínáme den snídaní

Nevím jak u vás, ale u nás jsou rána zpočátku ospalá a pak najednou hektická. Nejhorší je to během pracovního týdne. Vypravuji děti do školy a do školky, k tomu ranní venčení psa a chystání do práce. Vždy se mi hodí cokoliv, co by mi mohlo ráno trochu ulehčit. I přes všechen ten shon se u nás nezapomíná na snídani. Snídaně je důležitá a člověku dodá potřebnou energii na celé dopoledne.

Dýňový chlebíček s vlašskými ořechy a hrozinkami

Dýně je pro mě jednou z nejoblíbenějších surovin. Ráda z ní vařím jak polévky, omáčky tak ji ráda používám i na pečení. Tato podoba dýňové chlebíčku je pro mě dokonalá. Skvělá chuť a ta neskutečně příjemná vůně díky skořici a koření medový perník je prostě nepřekonatelná. Určitě stojí za vyzkoušení. 

Rýžový nákyp se švestkami

Rýžová nákyp zbožňuji od mala. Toto jídlo lze připravit jako sladkou variantu oběda nebo i místo dezertu. Ovoce si každý zvolí dle své chuti. Lze jej připravit např. s jablky nebo hruškami. Taková klasika je s meruňkami a švestkami. Jelikož jsem doma měla zbytek uvařené rýže, dala jsem se do přípravy dobroty z dětství.

Mrkvový koláč s ořechy a rozinkami

Koláčů u nás není nikdy dost. Při jejich pečení ráda využívám nejen ovoce, ale i zeleninu. Mrkev je pro tento účel naprosto perfektní. Kombinace mrkve, jablka a ořechů je také sázka na jistotu. Tento koláč chutná sám o sobě, ale především děti si jej nejraději vylepší kopečkem vanilkové zmrzliny.

Cuketový koláč se švestkami a perníkovým kořením

Kombinace cukety a švestek se mi už jednou osvědčila a proto jsem se do ní pustila znovu, ale zase v trochu jiném provedení. Dnes jsem do koláče přidala kakao a perníkové koření. Díky cuketě je koláč krásně vláčný a švestky, jej díky své kyselosti  povznesou. Lze jej připravit z klasických ingrediencí tak i v bezlepkové podobě.

Kokosový koláč s ovocem a drobenkou

Opět jeden univerzální koláč, jehož podobu můžete měnit dle sezónního ovoce či vašich zásob ovoce. Základ je pořád stejný, ale díky náplni nebude tento koláč chutnat nikdy stejně. Měla jsem k dispozici opravdu zralé broskve, tak dnešní ovocná náplň byla jasná. Vyzkoušejte jej i s jiným ovocem a vyberete si ten, který Vám bude chutnat nejvíce.