Bramborové halušky s kedlubnovým zelím a šunkou od kosti

Rodina rozhodla, že má chuť na halušky. Máme je rádi a dnes jsem měla krásné kedlubny, tak jsem se rozhodla, že místo klasického zelí bude zelí kedlubnové. U dětí je oblíbenější než to klasické, tak nebylo třeba se dvakrát dlouho rozhodovat. Dali jsme se tedy do přípravy této dobroty a vylepšili si ji dozlatova opraženou šunkou od kosti.

Bramborový krém s bylinkami a řeřichou

Kombinovat čerstvé a sušené bylinky se mi osvědčilo. Každá z těchto podob dodá jídlu své vlastní aroma a svoji chuť. Je dobré vědět, že sušené bylinky můžeme přidávat do jídla již na začátku vaření, zatímco čerstvé až do finální úpravy a vařit by se již neměly. Tento bramborový krém je bylinek přímo plný a díky…