Dýňová polévka s chilli a karamelizovanými ořechy

Měla jsem možnost vyzkoušet novinku od Bonduelle, a to zeleninovou polévkovou směs. Jedná se o tři novinky v mražených polévkových směsích, kdy si můžete vybrat z dýňové, květákové a zelené polévkové směsi. Já jsem si vybrala dýňovou polévkovou směs. Nejen tato směs je tvořena rychle zmrazenou zeleninou (dýní, mrkví a cibulí), která si díky tomuto procesu zpracování udržela vysoký obsah vitamínů a minerálů. Tyto polévkové směsi vám skvěle poslouží jako základ výtečných polévek, které využijete nejen v chladném počasí.

Mrkvový krém s kurkumou a chilli

Mrkev mám ráda stejně tak jako dýni a jsem schopná ji „nacpat“ téměř do všeho. Někdo by řekl, že jen z mrkve žádnou zvláštní polévku neuvaříte, ale díky maličkostem jako je koření, pasta tahini nebo opečená cizrna a semínka černého sezamu se z obyčejného mrkvového krému stane něco výjimečného.

Kuskus s květákem, cuketou a černými olivami

Kuskus je vděčnou přílohou. Můžete jej uvařit na sladko i jako přílohu k zelenině nebo masu. Kuskus existuje i v bezlepkové podobě, což mi nyní vyhovuje a je i tak moc dobrý. Využila jsem tedy sezónní zeleniny a připravila zeleninovou podobu kuskusu, do kterého jsem použila květák s cuketou a „šmrc“ celému jídlu dodaly olivy a sýr feta.