Koláč z červené řepy, jablek a mandlí

Kdo by neměl rád „zdravé“ mlsání? Takových lidí je poměrně dost. Tak když mě popadla chuť na něco dobrého, rozhodla jsem se pro koláč z červené řepy. Využila jsem jak červenou řepu tak i jablka, přidala kakaový prášek a skvělá dobrota byla na světě. Místo mouky jsou použity madle, takže je mlsání i bez lepku a bílkoviny kravského mléka.

Salát z červené řepy a černé ředkve

Saláty preferuji hlavně v létě, ale tento salát se k podzimu prostě hodí. Jednak je ze surovin, které právě na podzim sklízíme ze zahrádek a jednak je v něm plno vitamínů, které každý v podzimním počasí uvítá. Není nikterak složitý a doslova za pár minut máte hotovo a můžete si pochutnávat na vitamínové bombě díky červené řepě a černé ředkvi.

Dýňové crostini s chilli a medem

Crostini nejsou náročné na čas ani na přípravu. V Itálii jsou tyto zapečené chlebíčky servírovány jako předkrm, který má mnoho různých podob, můžete si je připravit i k jakékoliv jiné příležitosti. Já jsem zvolila dýňové crostini, které vás mohou potěšit sladkou chutí medu a jemně pálivou chutí chilli.

Salátek z jarní cibulky, jablek a kozího sýra

Pokud máte rádi saláty, mám tu pro vás jeden s jarní cibulkou v kombinaci s jablkem a ořechy. Nebojte se trochu si se servírováním pohrát a místo toho, abyste dali salát jen tak do misky, vyhrajte si s ním a naservírujte si jej jako „jednohubku“ s výborným kozím sýrem, který chuť celého salátu určitě pozvedne

Banánovo jablečné flapjacks

Přijde mi to jako zákon schválnosti. Pokud doma není ani jeden banán, děti se jich vehementně dožadují. Pokud jich nakoupím dost, prakticky o ně nejeví zájem. Při druhé variantě pak řeším, co s opravdu zralými banány. Dnes jsem se rozhodla pro variantu flapjacks. Jsou skvělé jako zdravá svačinka nebo jako mlsání. Můžete si do nich dát vše, co máte rádi, ovoce, semínka nebo oříšky. Je to zcela na vaší chuti.

Medové perníčky nejen velikonoční

Velikonoce, stejně tak jiné svátky se pro mě díky dětem poněkud změnily a řekla bych k lepšímu. Ráda teď připravuji jídlo s daným svátkem spojené a zkoušíme různé tradice a zvyky. Perníčky jako výslužka pro koledníky se u nás v rodině dělaly, co pamatuji a proto jsem se rozhodla je na Velikonoce udělat i pro ty, co přijdou na koledu k nám.

Avokádová pěna s jahodami

Když nás honí doma mlsná, toto je sázka na jistotu. Avokádovou pěnu s jahodami u nás všichni milují, od dětí počínaje a manželem konče. Ve výsledku by nikdo nehádal, že tato dobrota je vážně z avokáda. Tak pokud chcete překvapit svoji polovičku například na Valentýna, anebo jen tak, vřele doporučuji.

Pop cakes nepečené

Jsou neskutečně vábivé a i já jsem jim dnes podlehla. Ano, mám na mysli pop cakes neboli dortík na špejli. Odpoledne se chystáme přát k narozeninám a pětiletý oslavenec bude určitě potěšen. Neměla jsem čas vyloženě něco péct, tak jsem se rozhodla pro nepečenou variantu pop cakes, nejsou úplně raw, tak na půl cesty, ale hlavní je, že chutnají.