Tvarohové minimazance

Blíží se Velikonoce a to u nás nesmí chybět tři věci a jedna z nich je i mazanec. Letos jsem upravila osvědčený recept, a to především o koření, které jsem do něj prve nedávala a musím říci, že výsledek je o dost lepší, přímo navoněnější. Také jsem místo jednoho velkého mazance udělala jeho mini verze a spokojenost byla hlavně u dětí, které si libovaly, že každý má přeci jen ten svůj celý jen pro sebe.

Nádivka s tofu a medvědím česnekem

Druhou věcí, která u nás na Velikonoce nechybí, je nádivka. Dělá se většinou s masem, ale tentokráte jsem udělala i její bezmasou variantu, a to s uzeným tofu. Nádivka je lehká, a díky uzenému tofu i krásně navoněná. Ten, kdo má rád klasiku tak může samozřejmě místo tofu použít maso. Prostě každý dle svého gusta.

Mrkvový beránek s hrozinkami

Přiznám se, že jsem beránka na Velikonoce nikdy nepekla. Byla to má premiéra, pro kterou jsem se rozhodla hlavně kvůli dětem. Chtěla jsem, abychom na stole měli hezky nazdobeného beránka, který bude i dobrý. Zkusila jsem tedy tak trochu jinou variantu a byl to dobrý výběr. Určitě budeme muset upéct ještě jednoho, abychom měli co…

Pohankovo čočkový salát aneb kočičí tanec

Kočičí tanec je staročeské jídlo, které je spojeno s velikonočními svátky, ovšem v každém kraji republiky si pod tímto názvem představí něco jiného – někde jde o kombinaci krup a čočky, jinde o brambory se zelím. Já jsem se rozhodla pro kombinaci pohanky kroupy a červené čočky, ovoněla majoránkou a osvěžila petrželkou. Pro „masožravce“ jsem přidala…

Skořicový beránek aneb skořicové šneky

Vůni i chuť skořice u nás milujeme. Proto jsem toho využila při přípravě skořicových šneků, a jelikož se pomalu, ale jistě blíží Velikonoce, můžete tyto šneky naaranžovat tak, že budete mít i netradičního velikonočního beránka. Dětem se tento nápad moc líbil a myslím, že letošní Velikonoce tato podoba netradičního beránka zvítězí nad jeho klasickou podobou….